Os 60 alunos selecionados
para participar das aulas dos cursos de Cozinha Regional, Bolos e Tortas,
Técnicas de Produção de Sobremesa e de Corte e Cocção de Peixes e Frutos do
Mar, têm o primeiro compromisso marcado. Na próxima segunda-feira, 16, às 16h,
acontece a aula inaugural na Câmara Municipal de Areia Branca, quando serão
repassadas todas as informações sobre os cursos, retiradas as dúvidas, e servirá
como primeiro encontro, porque os alunos farão uma visita técnica à unidade
móvel do Senac, que é a Carreta Escola, que já está estacionada em frente a
Escola Municipal Professora Geralda Cruz, com a estrutura de uma cozinha para
as aulas práticas. Os cursos de capacitação na área de gastronomia fazem parte
de uma parceria entre a Prefeitura de Areia Branca, por meio do Projeto
Capacita Emprego e Renda, e o Sistema S, via Serviço Nacional de Aprendizagem
Comercial (Senac-RN).