As delícias que ilustram
a postagem foram aprendidas e produzidas no curso de gastronomia ofertado pela
Prefeitura de Areia Branca em parceria com o Serviço Nacional de Aprendizagem
Comercial (Senac-RN), nas aulas de “Bolos e Tortas” na turma da manhã. E nas
aulas de “Técnicas de Produção de Sobremesas” no horário da tarde. Na
sexta-feira, 10, foi o último dia desses dois cursos realizados na unidade
móvel do Senac, também chamada de Carreta Escola, instalada em frente a Escola
Municipal Professora Geralda Cruz. Anteriormente foram formadas outras duas
turmas, “Cozinha Regional” e de “Corte e Cocção de Frutos do Mar”. Ao todo 60
alunos foram formados nesses quatro cursos e estão aptos a entrar ou se aprimoraram
no mercado da gastronomia.